by Die US-amerikanischen Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) äußerten Bedenken hinsichtlich der unzureichenden Aufnahme von wasserlöslichem Vitamin C und sagten, dass die Menschen nicht genügend Vitamine und Mineralien zu sich nehmen, die die Grundlage für einen gesunden menschlichen Körper bilden, und schlugen vor, dies zu tun Maßnahmen getroffen werden, Dieser Mangel kann laut einem in veröffentlichten Bericht überwunden werden USA heute.
Während die CDC die Statistiken zu unzureichenden Werten hervorhob, stellte sie fest, dass Eisenmangel bei 20% der schwangeren Frauen beobachtet wurde, während Vitamin- und Mineralstoffmangel bei schwarzen und hispanischen Frauen beobachtet wurde, und fügte hinzu, dass Kinder unter fünf Jahren unter Eisenmangel leiden Vitamine und Mineralien.
Mängel sind darauf zurückzuführen, dass der Körper keine Vitamine und Mineralien im Körper produziert, die aus verschiedenen Quellen wie Nahrung, Obst, einschließlich Nahrungsergänzungsmitteln, aufgenommen werden sollten. Das wichtigste benötigte Vitamin ist Vitamin C.
Warum ist Vitamin C wichtig?
Als wasserlöslicher Nährstoff bildet Vitamin C Blutgefäße, Muskeln und Kollagen in den Knochen. Außerdem bekämpft es Krankheiten und Sonneneinstrahlung und stärkt so das körpereigene Immunsystem. Es hilft auch, Eisen zu speichern.
Walter Willett, MD, Professor für Epidemiologie und Ernährung an der Harvard TH Chan School of Public Health, sagte, dass Vitamin C dabei hilft, starke Gewebe und das Immunsystem zu erhalten.
Dieses Vitamin ist wichtig für die Produktion von Neurotransmittern im Gehirn, die helfen, Stimmung und Kognition aufrechtzuerhalten, sagte Uma Naidoo, MD, Direktorin für Ernährungs- und Lebensstilpsychiatrie am Massachusetts General Hospital und Autorin von „This is Your Brain on Food“.
Sie betonte auch, dass dies als Antioxidans im Körper wirkt, was für die geistige Gesundheit, die Stimmung und das Energieniveau im gesamten Körper notwendig ist.
Personen, denen die Einnahme von Vitamin C empfohlen wird
Raucher, Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen oder Krebserkrankungen leiden unter Vitamin-C-Mangel, und auch Kinder leiden unter Vitamin-C-Mangel, weil sie keine vitaminreiche Ernährung zu sich nehmen.
Ein schwerer Mangel kann Skorbut, Zahnfleischbluten, Gelenkschmerzen und Müdigkeit verursachen. Menschen mit Behinderungen haben möglicherweise eine verzögerte Wundheilung und sind häufig Infektionen ausgesetzt.
Was sind die Vorteile der Einnahme von Vitamin C-Präparaten?
Es gibt zwar eine Reihe von Lebensmitteln, die reich an Vitamin C sind, aber die Menschen nehmen sie auch über orale Nahrungsergänzungsmittel ein, die oft als Kautabletten oder als Teil von Multivitamintabletten erhältlich sind.
Untersuchungen haben ergeben, dass eine tägliche Vitamin-C-Ergänzung den Gehalt an Antioxidantien um bis zu 30 % erhöhen kann, den Körper vor schädlichen Stoffen schützt, auch dazu beiträgt, Bluthochdruck und Eisenmangel zu bewältigen und chronische und Herzerkrankungen zu lindern.
Ist die tägliche Einnahme von Vitamin C gut für die Gesundheit?
Für Erwachsene beträgt die empfohlene Tagesdosis (RDA) an Vitamin C für Männer ab 19 Jahren 90 mg, für Frauen jedoch 75 mg. Für stillende oder schwangere Frauen sollte die tägliche Einnahme auf 85 mg erhöht werden. Auch Raucher sollten zusätzlich zu den Empfehlungen 35 mg zu sich nehmen.
Willet und Naidoo stellten fest, dass es relativ sicher vor anderen Vitaminen und Mineralien ist, da es wasserlöslich ist und Fälle von Vergiftungen sehr selten sind, obwohl sie eine übermäßige Einnahme von Vitaminen anmerkten, die eine Vergiftung verursachen können. Zu den Symptomen einer übermäßigen Vitamin-C-Zufuhr gehören jedoch Übelkeit, Nierensteine und Durchfall.
Wo bekommt man Vitamin C her?
Zitrusfrüchte wie Orangen, Beeren, Kartoffeln, Tomaten, Zitronen, Gurken und Kohl enthalten viel Vitamin C. Brüssel, das als eine der reichsten Quellen für Vitamin C gilt, enthält 75 mg Vitamin C, während die andere reichhaltige Quelle von Brokkoli 80 enthält Milligramm drin.
Willet schlug vor, eine gesunde Ernährung mit genügend Vitamin C zu haben, die Obst und Gemüse enthält.
